Se'i Sapi Mozaru
Mozarella baked rice atau yang dikenal dengan Mozaru adalah salah satu menu yang terkenal di restoran Jepang. Buat Moms bisa mencoba resep sei sapi mozaru berikut ini. Resepnya pun cukup simpel dengan bahan yang ga ribet dan waktu masak yang singkat.
Penyajian: 1 Porsi
Waktu masak: 25 Menit
Bahan-bahan
- Seiruma Se’i Sapi 50gr
- Keju mozarella sesuai selera
Garlic Butter Rice:
- 1 piring nasi
- 1 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm butter (bisa diganti dengan margarin)
- garam, merica sesuai selera
Spicy mayo
- 3 sdm mayo
- 1 sdm saus sambal
- 1/2 sdt cabai bubuk
- secubit garam
Cara Memasak
- Campur semua bahan spicy mayo, sisihkan
- Panaskan wajan, masukkan Seiruma Se’i Sapi, tumis hingga agak kering
- Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum
- Masukkan butter rice ke dalam ramekin atau wadah alumunium foil, tambahkan spicy mayo di atasnya, terakhir taburkan keju mozarella
- Panggang di dalam oven dengan api atas selama 7 menit, atau kukus hingga keju meleleh. Sajikan
