Se'i Sapi Chili Oil
Selain masakan China, Chili Oil juga cocok untuk melengkapi kuliner khas Nusantara salah satunya sei sapi. Cita rasa daging se’i dari Seilera yang lembut dan kaya akan rasa berpadu dengan pedas gurih Chili oil dijamin makan nambah terus. Yuk ikuti resep simpel berikut:
Penyajian: 1-2 Porsi
Waktu masak: 15 Menit
Bahan-bahan
- 150 gr Seiruma Se’i Sapi
- 3 siung bawang putih
- 10 gr ebi kering
- 25 gr cabe kering
- 1 buah bunga lawang (opsional)
- 1 buah kapulaga (opsional)
- 1 sdm kecap asin
- 100 ml minyak goreng
Cara Memasak
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan lalu angkat dan tiriskan.
- Campurkan bawang putih, ebi kering, cabe kering, bunga lawang, kapulaga dan kecap asin. Siram dengan minyak panas.
- Taburkan Chili Oil ke atas Seiruma Se’i Sapi yang sudah dipanaskan. Sajikan.
