Penyajian: 2-3 porsi
Waktu masak: 35 menit

Bahan-bahan Sei Sapi Lada Hitam: 

• 150 gr Seiruma Se'i Sapi
• 1/2 bawang bombay, iris
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 bh paprika (mix merah/orange & hijau untuk warna), iris

Saus Lada Hitam:

• 1 sdt lada hitam
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm soy sauce
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm air

Cara Memasak Sei Sapi Black Pepper:

1. Campur semua bahan saus (kecuali lada hitam) di dalam mangkuk, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan paprika hingga harum
3. Masukkan Seiruma Se'i Sapi, tumis sebentar
4. Tuangkan saus sesuai selera, tambahkan lada hitam, aduk hingga rata, sajikan.

Penyajian: 1 porsi
Waktu: 15 menit

Bahan-bahan:

• 1 porsi nasi, dinginkan di chiller min. 1 jam
• 50 gr Seiruma Se'i Sapi
• 1 butir telur
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabai merah keriting, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• minyak goreng secukupnya
• garam, gula, merica secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak menggunakan wajan dengan api besar, masukkan telur, orak arik hingga kering. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
2. Masukkan se'i sapi, cabai, dan daun bawang, tumis sebentar.
3. Masukkan nasi, kecap asin, kecap manis, garam, gula, dan merica, lalu aduk hingga merata. Sajikan. Beri garnish daun bawang dan bawang goreng.

Penyajian: 1 porsi
Waktu: 15 menit

Bahan-bahan :

• 1 porsi nasi
• 80 gr Seiruma Se’i Sapi
• 1 butir telur
• 2 sdm butter
• 2 sdm jagung pipil rebus
• 1 sdm daun bawang
• 1 sdt lada hitam

Garlic Soy Sauce

• 2 siung bawang putih, cincang
• 60 ml soy sauce
• 1 sdt gula
• 1 sdm tepung maizena + 120 ml air

Honey Brown Sauce

• 1 sdm minyak
• 2 sdm bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm madu
• 2 sdm soy sauce
• 1 sdt saus tiram
• Secubit garam
• 1 sdm tepung maizena + 120 ml air

Cara Memasak:

1. Garlic soy sauce: campur soy sauce, bawang putih, dan gula di dalam saucepan, masak sebentar, tambahkan campuran maizena, aduk hingga mengental. Blender halus.
2. Honey brown sauce: panaskan minyak di atas sauce pan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan madu, soy sauce, saus tiram, dan garam, masak sebentar. Terakhir tambahkan campuran maizena, aduk hingga mengental. Blender halus.
3. Panaskan pan anti lengket, cetak nasi, susun Seiruma Se’i Sapi melingkari nasi, tambahkan jagung, daun bawang, butter, dan lada hitam. Terakhir ceplok telur.
4. Tuangkan 2 jenis sauce sesuai selera, aduk2 seluruh bahan hingga tercampur rata. Sajikan.

Penyajian: 1 porsi
Waktu masak: 25 menit

Bahan-bahan:

• Seiruma Se'i Sapi 50gr
• Keju mozarella sesuai selera

Garlic Butter Rice:

• 1 piring nasi
• 1 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm butter (bisa diganti dengan margarin)
• garam, merica sesuai selera

Spicy mayo

• 3 sdm mayo
• 1 sdm saus sambal
• 1/2 sdt cabai bubuk
• secubit garam

Cara memasak Sei Sapi Mozaru:

1. Campur semua bahan spicy mayo, sisihkan
2. Panaskan wajan, masukkan Seiruma Se'i Sapi, tumis hingga agak kering
3. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum
4. Masukkan butter rice ke dalam ramekin atau wadah alumunium foil, tambahkan spicy mayo di atasnya, terakhir taburkan keju mozarella
5. Panggang di dalam oven dengan api atas selama 7 menit, atau kukus hingga keju meleleh. Sajikan